Sunday, January 14, 2007

الحليب "يفقد الشاي منافعه الصحية


زيادة الحليب الى الشاي يمكن ان تطيح باحدى ميزات الشاي وهي امكانية ان يحمي من امراض وعوارض القلب، حسبما اشارت دراسة صدرت مؤخرا.
وكانت دراسة اجراها باحثون المان قد اظهرت ان شرب الشاي الاسود ينعكس ايجابا على حركة الشرايين بالتوسع والارتخاء بما يسمح بابقاء ضغط الدم جيدا.




من جهة اخرى، توصلت "مجلة دراسات القلب الاوروبية" الى خلاصة مفادها ان البروتينات التي يحتوي عليها الحليب والتي تدعى الكازينات تطيح بميزة الشاي التي اكتشفتها الدراسة الالمانية.



واجرى الباحثون اختبارات على 16 شخصا وعلى انسجة جرذان، واظهرت النتائج ان جزيئات في الشاي تدعى "كاتيشينز" تساعد بتوسيع الشرايين بتوليدها مادة كيماوية تدعى "اوكسيد النيتريك"، ولكن جزئيات الكازينات في الحليب تمنع الكاتيشينز من افتعال توليد النيتريك اوكسايد.


وتقول الباحثة الالمانية الدكتورة فيرينا شتانغل من قسم امراض القلب في مستشفى "شاريتي" في برلين ان "عدم تأثير الشاي ايجابا على القلب في التجارب التي اجريت في بريطانيا سببها انتشار مزج الشاي بالحليب في هذا البلد".



في المقابل، تقول جون ديفيسون وهي ممرضة في مجال امراض القلب في "جمعية القلب البريطانية" انه "من الصعب جدا الارتكاز على هذه الدراسة الصغيرة ما هو تأثير اضافة القليل من الحليب في كوب الشاي".
وتضيف الممرضة ان "عدم اضافة الحليب الى الشاي قد يكون له تأثير ايجابي لكنه لا يقاس بضرورة القيام بتمارين رياضية والاكل بطريقة صحية والامتناع عن التدخين".




الا ان الممرضة اضافت بان اهمية الدراسة تكمن في "عدم التفكير بمساوئ او محاسن نوع واحد من المأكولات بل في الاثر الصحي الذي يتركه مزج بعض المأكولات ببعضها".
ويعتبر البروفسور اندرو ستبتو من ادارة الصحة العامة في بريطانيا انه "يجب تطوير الدراسة لمعرفة ما اذا كان هذا الاثر الايجابي الذي يتركه الشاي الاسود يبقى على الامد الطويل ام هو يدوم فقط لفترة شرب كوب من الشاي".



6 comments:

شربات said...

معلومات اول مرة اعرفها

خلاص اية المشكلة

نشيل دة من دة يرتاح ايةههههههههههههههههه

شكر اميرة على البحث

دكتور لغة العيون said...

العلماء دول هيجننوا الواحد كل شوى بحث جديد يغلط اللى قبلة

واحنا حيارة بين دة ودة

شكرا اميرة علىالمعلومات

اشربة بعد كدة من غير لبن

ألآسطى بلية said...

كلام جميل وعسل اوى ويمشى معايا اصل بينى وبينك انا مش بحب الشاى ابو لبن دة

هيا ناقصة خلطبيطة

سلام

الزعيـمة said...

انا اول المتضررين من البحث دا
اصل بموت فى اللبن باى شكل سواء ساده او مع الشاي او الكاكاو او الكابتشينو كله عندى بلبن

متنازلة عن فوائد الشاي الاسود
بس مقدرش اعيش من غير لبن

amira ميرسي

كلبوزة لكن سمباتيك said...

ميرسي يا جميلة على المعلومات المفيدة دي
الصورة اللي في البروفيل قمر خالص
قبلاتشي

Amira said...

شربات

موافقة شيلى براحتك

ههههههههه






انا مين
العفوا

وعلى رايك خد نصيحة بقى اسرب زى ما بتحب





هانى

ايوة بلاش لخبطة
هههههههههه


الزعيمة

خلاص متزعليش نفسك

اديها لبت بلاها شاى




سمبتيك


ربنا يخليكى

اتفضلى

منورة